腊肉的制作方法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2021-12-02 02:08:23

腊肉的制作方法

首先擦净锅中水分，把花椒和盐放入锅中，小火翻炒，将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，腌好的腊肉淋上适量白酒后，装密封盒中加盖腌置三天，然后把肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台晾晒风干，一周左右即可。

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导读首先擦净锅中水分，把花椒和盐放入锅中，小火翻炒，将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，腌好的腊肉淋上适量白酒后，装密封盒中加盖腌置三天，然后把肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台晾晒风干，一周左右即可。

腊肉的制作方法是我们日常生活中总会遇到一些自己无法解决的问题，比如很多朋友想要知道腊肉的制作方法。然而一些朋友在家自制腊肉的时候，发现自己不知道腊肉的制作方法，不进行正确制作的腊肉很容易造成一些不必要的麻烦以及带来一些本可以避免的损失，从而导致制作出来的腊肉根本无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道腊肉的制作方法的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下腊肉的制作方法吧。

第一步：
擦净锅中水分，把花椒和盐放入锅中，开小火不停翻炒，直至花椒颜色变成棕黄色。关火将花椒盐盛出待用。
第二步：
将炒好的花椒盐趁热均匀地抹在五花肉上，反复多抹几次。