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炒面的家常做法步骤

来源:动视网 责编:小OO 时间:2022-04-04 03:34:07
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炒面的家常做法步骤

1、主料:面条(生)300克、五花肉100克。 2、辅料:圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。 3、生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。 4、蒸好的面条抖散备用。 5、配菜准备洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。 6、处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。 7、热锅凉油,放入五花肉煸炒。
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导读1、主料:面条(生)300克、五花肉100克。 2、辅料:圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。 3、生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。 4、蒸好的面条抖散备用。 5、配菜准备洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。 6、处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。 7、热锅凉油,放入五花肉煸炒。


1、主料:面条(生)300克、五花肉100克。

2、辅料:圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。

3、生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。

4、蒸好的面条抖散备用。

5、配菜准备洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。

6、处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。

7、热锅凉油,放入五花肉煸炒。

8、炒至五花肉变色吐油,烹入一茶匙料酒,加入适量酱油(炒面我喜欢重色,用的老抽)。

9、煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。

10、加入圆白菜继续翻炒。

11、翻炒均匀后加入食盐。

12、加入蚝油翻炒均匀。

13、最后加入蒸好的面条。

14、翻炒一两分钟,翻炒均匀即可关火。

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炒面的家常做法步骤

1、主料:面条(生)300克、五花肉100克。 2、辅料:圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。 3、生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。 4、蒸好的面条抖散备用。 5、配菜准备洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。 6、处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。 7、热锅凉油,放入五花肉煸炒。
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