正宗酸豆角的腌制方法窍门怎样腌制正宗酸豆角

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 21:44:34

正宗酸豆角的腌制方法窍门怎样腌制正宗酸豆角

1、准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。 2、放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存。 3、开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可。 4、放入适量的盐，尽量多放一点，放少许冰糖，可以增鲜。 5、大火煮开，煮开后关火，放凉备用。 6、把晾干水分的豆角放进干净的玻璃罐里。 7、加入大蒜头杀菌，姜片增香，小红辣椒提味。

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导读1、准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。 2、放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存。 3、开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可。 4、放入适量的盐，尽量多放一点，放少许冰糖，可以增鲜。 5、大火煮开，煮开后关火，放凉备用。 6、把晾干水分的豆角放进干净的玻璃罐里。 7、加入大蒜头杀菌，姜片增香，小红辣椒提味。