江西腊肉的腌制方法 江西腊肉怎么腌制
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-03 21:44:42
江西腊肉的腌制方法 江西腊肉怎么腌制
1、自养猪肉一头、盐适量；2、把肉切成条，用食盐均匀的抹在肉的表面，一定要涂抹均匀。一边抹一边拍打。然后用木桶腌制一个星期左右。3、取出腌制好的肉，晾至取暖房上方开始熏制，江西取暖是靠燃烧木材，在熏制腊肉时可放橘子皮与谷壳一起燃烧肉会更香。一般会熏一个冬天，熏的越久越香。3、熏好后可以享受美味了！腊肉炒冬笋、炒蒜苗、炒香干等。
导读1、自养猪肉一头、盐适量；2、把肉切成条，用食盐均匀的抹在肉的表面，一定要涂抹均匀。一边抹一边拍打。然后用木桶腌制一个星期左右。3、取出腌制好的肉，晾至取暖房上方开始熏制，江西取暖是靠燃烧木材，在熏制腊肉时可放橘子皮与谷壳一起燃烧肉会更香。一般会熏一个冬天，熏的越久越香。3、熏好后可以享受美味了！腊肉炒冬笋、炒蒜苗、炒香干等。
1、自养猪肉一头、盐适量；
2、把肉切成条，用食盐均匀的抹在肉的表面，一定要涂抹均匀。一边抹一边拍打。然后用木桶腌制一个星期左右。
3、取出腌制好的肉，晾至取暖房上方开始熏制，江西取暖是靠燃烧木材，在熏制腊肉时可放橘子皮与谷壳一起燃烧肉会更香。一般会熏一个冬天，熏的越久越香。
3、熏好后可以享受美味了！腊肉炒冬笋、炒蒜苗、炒香干等。
江西腊肉的腌制方法 江西腊肉怎么腌制
1、自养猪肉一头、盐适量；2、把肉切成条，用食盐均匀的抹在肉的表面，一定要涂抹均匀。一边抹一边拍打。然后用木桶腌制一个星期左右。3、取出腌制好的肉，晾至取暖房上方开始熏制，江西取暖是靠燃烧木材，在熏制腊肉时可放橘子皮与谷壳一起燃烧肉会更香。一般会熏一个冬天，熏的越久越香。3、熏好后可以享受美味了！腊肉炒冬笋、炒蒜苗、炒香干等。
