面条汤做法面条汤怎么做做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 21:50:19

面条汤做法面条汤怎么做做

1、用料：面条（生）100克、鲫鱼2条、鱼干30克、虾皮10克、油麦菜80克、食盐4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4个、香油适量、水1800毫升、植物油少许；2、鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁。3、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁。

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导读1、用料：面条（生）100克、鲫鱼2条、鱼干30克、虾皮10克、油麦菜80克、食盐4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4个、香油适量、水1800毫升、植物油少许；2、鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁。3、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁。