炒牛肉用哪个部位 炒牛肉用什么部位
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-04 11:21:36
炒牛肉用哪个部位 炒牛肉用什么部位
1、炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等部位的肉。2、牛腱子肉也适合炒着吃，提前腌制好，炒起来吃也是非常的滑嫩。将牛肉炒得鲜嫩，要注意以下几点：切牛肉时要顺纹切条，横纹切片。将牛肉用酱油腌制一下，用淀粉或蛋清拌匀。如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时。
导读1、炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等部位的肉。2、牛腱子肉也适合炒着吃，提前腌制好，炒起来吃也是非常的滑嫩。将牛肉炒得鲜嫩，要注意以下几点：切牛肉时要顺纹切条，横纹切片。将牛肉用酱油腌制一下，用淀粉或蛋清拌匀。如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时。
1、炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等部位的肉。
2、牛腱子肉也适合炒着吃，提前腌制好，炒起来吃也是非常的滑嫩。将牛肉炒得鲜嫩，要注意以下几点：切牛肉时要顺纹切条，横纹切片。将牛肉用酱油腌制一下，用淀粉或蛋清拌匀。如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时。
炒牛肉用哪个部位 炒牛肉用什么部位
1、炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等部位的肉。2、牛腱子肉也适合炒着吃，提前腌制好，炒起来吃也是非常的滑嫩。将牛肉炒得鲜嫩，要注意以下几点：切牛肉时要顺纹切条，横纹切片。将牛肉用酱油腌制一下，用淀粉或蛋清拌匀。如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时。
