帕帕罗蒂咖啡包的家常做法 帕帕罗蒂咖啡包怎样做
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-04 11:15:17
帕帕罗蒂咖啡包的家常做法 帕帕罗蒂咖啡包怎样做
用料：高筋面粉525克，黄油63克，糖粉84克，盐10适量，酵母10克，鸡蛋1个，牛奶250ml，酥皮材料，黄油110克，低粉110克，速溶咖啡1包半，糖粉55g，鸡蛋1个半。1、将面包体除黄油外全丢入搅拌桶拌匀。2、加入室温软化的黄油揉第二次。3、将揉好的面团放入冰箱发酵一个15个小时。4、取出后排气，分成50g一个的面团整形，包入芝士或者馅料后放入冰箱再发酵一个晚上，如着急则放入烤箱催发。
导读用料：高筋面粉525克，黄油63克，糖粉84克，盐10适量，酵母10克，鸡蛋1个，牛奶250ml，酥皮材料，黄油110克，低粉110克，速溶咖啡1包半，糖粉55g，鸡蛋1个半。1、将面包体除黄油外全丢入搅拌桶拌匀。2、加入室温软化的黄油揉第二次。3、将揉好的面团放入冰箱发酵一个15个小时。4、取出后排气，分成50g一个的面团整形，包入芝士或者馅料后放入冰箱再发酵一个晚上，如着急则放入烤箱催发。
用料：高筋面粉525克，黄油63克，糖粉84克，盐10适量，酵母10克，鸡蛋1个，牛奶250ml，酥皮材料，黄油110克，低粉110克，速溶咖啡1包半，糖粉55g，鸡蛋1个半。
1、将面包体除黄油外全丢入搅拌桶拌匀。
2、加入室温软化的黄油揉第二次。
3、将揉好的面团放入冰箱发酵一个15个小时。
4、取出后排气，分成50g一个的面团整形，包入芝士或者馅料后放入冰箱再发酵一个晚上，如着急则放入烤箱催发。
5、制作酥皮：将室温软化的黄油打发蓬松后分次加入糖粉或砂糖，再分次加入鸡蛋液，然后加入低粉，最后加入咖啡液拌匀。
帕帕罗蒂咖啡包的家常做法 帕帕罗蒂咖啡包怎样做
用料：高筋面粉525克，黄油63克，糖粉84克，盐10适量，酵母10克，鸡蛋1个，牛奶250ml，酥皮材料，黄油110克，低粉110克，速溶咖啡1包半，糖粉55g，鸡蛋1个半。1、将面包体除黄油外全丢入搅拌桶拌匀。2、加入室温软化的黄油揉第二次。3、将揉好的面团放入冰箱发酵一个15个小时。4、取出后排气，分成50g一个的面团整形，包入芝士或者馅料后放入冰箱再发酵一个晚上，如着急则放入烤箱催发。
