炒河粉之前怎么泡怎么泡炒河粉

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 11:15:02

炒河粉之前怎么泡怎么泡炒河粉

1、炒河粉之前，要用温水将河粉泡发开，大约需要浸泡15分钟时间。河粉不能进行焯水，如果进行焯水的话，河粉很容易被炒糊，而且很难入味，吃起来味道不好。2、由于河粉是干制品，所以在翻炒之前，需要进行泡发。在炒之前，先用清水冲洗一下，然后用温水泡一泡，之后晾一小会，这样炒出来的河粉会更美味。河粉用水泡完晾干之后，再用七分热的油温下锅，用大火过一下油，之后再根据个人的口味倒入鸡蛋等各种配料。

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导读1、炒河粉之前，要用温水将河粉泡发开，大约需要浸泡15分钟时间。河粉不能进行焯水，如果进行焯水的话，河粉很容易被炒糊，而且很难入味，吃起来味道不好。2、由于河粉是干制品，所以在翻炒之前，需要进行泡发。在炒之前，先用清水冲洗一下，然后用温水泡一泡，之后晾一小会，这样炒出来的河粉会更美味。河粉用水泡完晾干之后，再用七分热的油温下锅，用大火过一下油，之后再根据个人的口味倒入鸡蛋等各种配料。