炖花鲢鱼的家常做法花鲢鱼怎么炖

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 11:12:24

炖花鲢鱼的家常做法花鲢鱼怎么炖

1、原料：面粉适量、鲢鱼1尾（约3斤）、冻豆腐半斤、葱段、姜片适量、蒜片适量、八角1粒、小茴香1小撮、花椒1小撮、干红辣椒2个、黄酒1汤匙、盐3g、老抽2汤匙。 2、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉。 3、炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄。 4、入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香。 6、将冻豆腐倒入锅中。

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导读1、原料：面粉适量、鲢鱼1尾（约3斤）、冻豆腐半斤、葱段、姜片适量、蒜片适量、八角1粒、小茴香1小撮、花椒1小撮、干红辣椒2个、黄酒1汤匙、盐3g、老抽2汤匙。 2、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉。 3、炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄。 4、入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香。 6、将冻豆腐倒入锅中。