溜肉段的做法介绍溜肉段家常做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 19:04:28

溜肉段的做法介绍溜肉段家常做法

1、食材：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。2、把里脊肉切成片，撒上少许盐。3、撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上。4、在腌肉时可以再准备好配料。将胡萝卜切成薄片，无需太薄，辣椒切成菱形三角形。5、锅中倒入适量的油，烧至6、7成热放入腌制好的肉段炸熟至表面完全变白后继续炸，挂糊炸至外焦里嫩的效果。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、食材：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。2、把里脊肉切成片，撒上少许盐。3、撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上。4、在腌肉时可以再准备好配料。将胡萝卜切成薄片，无需太薄，辣椒切成菱形三角形。5、锅中倒入适量的油，烧至6、7成热放入腌制好的肉段炸熟至表面完全变白后继续炸，挂糊炸至外焦里嫩的效果。