川菜红烧牛尾的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 19:06:07

川菜红烧牛尾的做法

1、食材：牛尾500克，胡萝卜200克，葱姜适量，八角适量，草果适量，豆蔻适量，桂皮适量，香叶适量，豆瓣酱适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量。2、将牛尾冲洗干净，顺着关节，剁成段。3、用清水冲泡至少1小时，中途记得换2次水。4、锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟。5、捞出后洗去血水。放入汤锅中。6、炒锅注入油烧热，放入大料、桂皮香叶豆蔻草果葱姜煸出香味。

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导读1、食材：牛尾500克，胡萝卜200克，葱姜适量，八角适量，草果适量，豆蔻适量，桂皮适量，香叶适量，豆瓣酱适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量。2、将牛尾冲洗干净，顺着关节，剁成段。3、用清水冲泡至少1小时，中途记得换2次水。4、锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟。5、捞出后洗去血水。放入汤锅中。6、炒锅注入油烧热，放入大料、桂皮香叶豆蔻草果葱姜煸出香味。