酱爆鸡排怎么做 酱爆鸡排的做法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-03 18:43:09
酱爆鸡排怎么做 酱爆鸡排的做法
1、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。 2、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。 3、敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。4、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。 5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋。 6、再放入面包糠中粘裹均。
导读1、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。 2、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。 3、敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。4、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。 5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋。 6、再放入面包糠中粘裹均。
1、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。
2、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。
3、敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。4、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。
5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋。
6、再放入面包糠中粘裹均。
7、油烧至七成热放进炸两面金黄即可。
8、捞出后用吸油纸洗去多余油分即可。
酱爆鸡排怎么做 酱爆鸡排的做法
1、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。 2、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。 3、敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。4、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。 5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋。 6、再放入面包糠中粘裹均。
