原味牛肉干的制作方法 原味牛肉干的制作教程
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-03 18:16:31
原味牛肉干的制作方法 原味牛肉干的制作教程
1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。 2、切成1、5厘米左右厚的块。 3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。 4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。 5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了。 6、全部锤松了，要有耐心一块一块的锤。 7、高压锅放适量水，放入姜葱蒜和料酒，把牛肉块放进去。 8、高压锅设20分钟把牛肉煮熟。 9、出锅后控干水。
导读1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。 2、切成1、5厘米左右厚的块。 3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。 4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。 5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了。 6、全部锤松了，要有耐心一块一块的锤。 7、高压锅放适量水，放入姜葱蒜和料酒，把牛肉块放进去。 8、高压锅设20分钟把牛肉煮熟。 9、出锅后控干水。
1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。
2、切成1、5厘米左右厚的块。
3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。
4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。
5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了。
6、全部锤松了，要有耐心一块一块的锤。
7、高压锅放适量水，放入姜葱蒜和料酒，把牛肉块放进去。
8、高压锅设20分钟把牛肉煮熟。
9、出锅后控干水。
10、加入各种调料拌匀。
11、腌制3小时左右。
12、烤箱预热150度，腌好的牛肉块放入烤盘铺平，上层，烤70分钟，中途把肉翻面。
13、出炉了，味道棒棒哒。
原味牛肉干的制作方法 原味牛肉干的制作教程
1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。 2、切成1、5厘米左右厚的块。 3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。 4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。 5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了。 6、全部锤松了，要有耐心一块一块的锤。 7、高压锅放适量水，放入姜葱蒜和料酒，把牛肉块放进去。 8、高压锅设20分钟把牛肉煮熟。 9、出锅后控干水。
