大青菜怎么炒好吃又简单大青菜怎么炒好吃做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 18:16:05

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1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒。 2、处理蒜头拍碎备用。 3、爆香。锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香。 4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油。 5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅。

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导读1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒。 2、处理蒜头拍碎备用。 3、爆香。锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香。 4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油。 5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅。