葱花花卷的做法

1、材料：面粉（中筋）200克，温水100克，酵母1克，香葱15克，椒盐粉适量，玉米油适量。

2、酵母放入温水中化开。

3、面包机桶内加入石磨面粉，时间选择10分钟。

4、揉面结束后取出面团，收圆放入容器内，盖保鲜膜常温发酵（室温32度）。

5、准备香葱，洗净后只取绿色部分，切碎。

6、面团发酵至2倍大，需时约65分钟。

7、撕开面团，内部组织成蜂窝状，.取出面团，擀成长方形。

8、在面团上刷一层油，撒椒盐粉和香葱，从上而下卷起来。

9、切开10等份，两份为一组，叠起来，用筷子在中间用力往下压。

10、用油纸垫着，放置于模具中，常温发酵（室温32度）。

11、发酵至2倍大，需时约40分钟，移至蒸架上。

12、待锅中水煮开后，把蒸架放上去，大火蒸10分钟，关火后焖2分钟即可。

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1、材料：面粉（中筋）200克，温水100克，酵母1克，香葱15克，椒盐粉适量，玉米油适量。

2、酵母放入温水中化开。

3、面包机桶内加入石磨面粉，时间选择10分钟。

4、揉面结束后取出面团，收圆放入容器内，盖保鲜膜常温发酵（室温32度）。

5、准备香葱，洗净后只取绿色部分，切碎。

6、面团发酵至2倍大，需时约65分钟。

7、撕开面团，内部组织成蜂窝状，.取出面团，擀成长方形。

8、在面团上刷一层油，撒椒盐粉和香葱，从上而下卷起来。

9、切开10等份，两份为一组，叠起来，用筷子在中间用力往下压。

10、用油纸垫着，放置于模具中，常温发酵（室温32度）。

11、发酵至2倍大，需时约40分钟，移至蒸架上。

12、待锅中水煮开后，把蒸架放上去，大火蒸10分钟，关火后焖2分钟即可。

葱花花卷是一道美味的中式面食，下面是一种简单的做法：

材料：

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将酵母溶解在温水中，搅拌均匀。

2. 在一个大碗中加入面粉和盐，然后慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌。

3. 搅拌至面粉和酵母水充分混合，然后用手揉成光滑的面团。

4. 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发至两倍大小。

5. 取出发酵好的面团，用手揉搓排气。

6. 将面团分成适量的小剂子，每个小剂子用擀面杖擀成薄片。

7. 在薄片上撒上葱花，并均匀涂抹食用油。

8. 将薄片从一端开始卷起，卷成花卷形状。

9. 将卷好的花卷放在烤盘上，盖上湿布再次醒发15-20分钟。

10. 预热烤箱至180度，将醒发好的花卷放入烤箱中，烤15-20分钟，或直到表面呈现金黄色。

11. 取出烤好的葱花花卷，稍微晾凉后即可享用。

这是一种简单的葱花花卷做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您做菜成功，享受美食！