咸香芝士条的家常做法咸香芝士条怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:24:28

咸香芝士条的家常做法咸香芝士条怎么做

1、主料：高粉195克，低粉90克，酵母6克，盐6克，细砂糖30克。辅料：奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，无盐黄油45克，马苏里拉芝士，香葱末适量。2、做法：（1）汤种，20克高筋面粉100克水搅拌均匀后用小火加热，全程搅拌。至65度时，面糊搅拌时有纹路出时即离火，表面覆盖保鲜膜冷却后进冰箱。（2）除黄油外的材料揉成团，入黄油后，发酵至原先两倍大。（4）面团收口朝下，用手拍扁气。

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导读1、主料：高粉195克，低粉90克，酵母6克，盐6克，细砂糖30克。辅料：奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，无盐黄油45克，马苏里拉芝士，香葱末适量。2、做法：（1）汤种，20克高筋面粉100克水搅拌均匀后用小火加热，全程搅拌。至65度时，面糊搅拌时有纹路出时即离火，表面覆盖保鲜膜冷却后进冰箱。（2）除黄油外的材料揉成团，入黄油后，发酵至原先两倍大。（4）面团收口朝下，用手拍扁气。