怎么样做干锅菜花

来源：懂视网责编：小采时间：2022-04-13 10:02:07

1、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热，下姜片、小米椒、腊肉煸香，下菜花翻炒。4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味，翻炒到菜花上色，略加一点点水让菜花烧到入味。5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。

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导读1、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热，下姜片、小米椒、腊肉煸香，下菜花翻炒。4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味，翻炒到菜花上色，略加一点点水让菜花烧到入味。5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。

很多朋友想知道干锅菜花的做法是什么，下面就让我们来看看吧。

主料：菜花1只（500克）、腊肉1块、小米椒4-6只

配料：姜1块、食用油2匙、豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙

做法：

1、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。

2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。

3、锅内放油烧热，下姜片、小米椒、腊肉煸香，下菜花翻炒。

4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味，翻炒到菜花上色，略加一点点水让菜花烧到入味。

5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。

以上就是小编的分享，希望能帮到大家。

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标签：蔬菜做法干锅菜花