山药怎么炒着吃山药清炒木耳的烹饪技巧分享

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 12:17:13

山药怎么炒着吃山药清炒木耳的烹饪技巧分享

1、用料：山药30、木耳10、胡萝卜10、植物油1勺、蚝油适量、盐。2、做法：（1）木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。（2）山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。（3）热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。（4）加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。（5）加少许盐，翻炒片刻出锅即可。

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导读1、用料：山药30、木耳10、胡萝卜10、植物油1勺、蚝油适量、盐。2、做法：（1）木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。（2）山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。（3）热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。（4）加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。（5）加少许盐，翻炒片刻出锅即可。