锅贴儿饺子的做法锅贴儿饺子怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 14:19:41

锅贴儿饺子的做法锅贴儿饺子怎么做

1、猪肉馅用盐、酱油、黄酒、盐、胡椒粉、鸡粉调味儿，放入葱姜末搅匀。2、然后分次加入100毫升葱姜水搅打肉馅，搅打粘稠上劲儿为止。3、面粉用80度热水合面，揉搓均匀松弛30分钟。4、此时肉馅儿已入味15分钟，可加入白菜和韭菜拌匀，切不可用力搅拌，稍事拌匀即可，否则会出汤汁。5、把平底煎锅用毛刷涂一层油备用。6、取出松弛好的面团儿稍事揉匀，然后均匀的揪成剂子。8、然后开小火盖严锅盖稍煎3分钟。

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导读1、猪肉馅用盐、酱油、黄酒、盐、胡椒粉、鸡粉调味儿，放入葱姜末搅匀。2、然后分次加入100毫升葱姜水搅打肉馅，搅打粘稠上劲儿为止。3、面粉用80度热水合面，揉搓均匀松弛30分钟。4、此时肉馅儿已入味15分钟，可加入白菜和韭菜拌匀，切不可用力搅拌，稍事拌匀即可，否则会出汤汁。5、把平底煎锅用毛刷涂一层油备用。6、取出松弛好的面团儿稍事揉匀，然后均匀的揪成剂子。8、然后开小火盖严锅盖稍煎3分钟。