醉鹅用什么鹅做好吃醉鹅怎么做才好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 12:31:26

醉鹅用什么鹅做好吃醉鹅怎么做才好吃

1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。 2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。 3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。 4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更能完全逼出食物本身的鲜、甜、香。 7、吃起来能感觉到肉质特别扎实，入口咀嚼时能感觉到鲜甜。

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导读1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。 2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。 3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。 4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更能完全逼出食物本身的鲜、甜、香。 7、吃起来能感觉到肉质特别扎实，入口咀嚼时能感觉到鲜甜。