家庭版猪爪怎么做做红烧猪蹄的窍门

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 20:39:38

家庭版猪爪怎么做做红烧猪蹄的窍门

1、猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。2、制作过程：锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。4、炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。

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导读1、猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。2、制作过程：锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。4、炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。