清炖排骨怎么做好吃清炖排骨好吃的做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:21:41

清炖排骨怎么做好吃清炖排骨好吃的做法介绍

1、材料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。2、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。3、小白菜洗净，去根部，一切两段；葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用。4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟。

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导读1、材料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。2、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。3、小白菜洗净，去根部，一切两段；葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用。4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟。