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巧克力蛋糕的制作方法 巧克力蛋糕怎么做

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-02 22:23:28
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巧克力蛋糕的制作方法 巧克力蛋糕怎么做

1、准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（蛋白）、60克糖粉（蛋黄）30克；2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；3、蛋清分三次加糖粉，打发至弯曲下垂的尖角的状态，120度预热烤箱；4、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中先翻拌均匀，将拌匀的蛋糊加回剩下的蛋白糊中拌匀，放入模具，震出大气泡；
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导读1、准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（蛋白）、60克糖粉（蛋黄）30克；2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；3、蛋清分三次加糖粉，打发至弯曲下垂的尖角的状态，120度预热烤箱；4、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中先翻拌均匀，将拌匀的蛋糊加回剩下的蛋白糊中拌匀，放入模具，震出大气泡；


1、准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（蛋白）、60克糖粉（蛋黄）30克；

2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；

3、蛋清分三次加糖粉，打发至弯曲下垂的尖角的状态，120度预热烤箱；

4、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中先翻拌均匀，将拌匀的蛋糊加回剩下的蛋白糊中拌匀，放入模具，震出大气泡；

5、烤箱120度烤80分钟，出炉倒扣，完全冷却后脱模即可。

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巧克力蛋糕的制作方法 巧克力蛋糕怎么做

1、准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（蛋白）、60克糖粉（蛋黄）30克；2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；3、蛋清分三次加糖粉，打发至弯曲下垂的尖角的状态，120度预热烤箱；4、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中先翻拌均匀，将拌匀的蛋糊加回剩下的蛋白糊中拌匀，放入模具，震出大气泡；
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