安徽的椒麻鸡怎么做的安徽的麻椒鸡如何制作

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:21:10

安徽的椒麻鸡怎么做的安徽的麻椒鸡如何制作

1、把洗干净的鸡控水，放在捞子里。一定要控干水，鸡就没那么腥。2、把鸡身上抹上盐，花椒粉，料酒，点点芝麻油。全部鸡肉都要抹上。3、准备一点调料。生姜，沙姜，花椒，八角，香叶，桂皮。生姜切片，沙姜切成末。4、再准备好蒜末。把五粒大蒜籽用刀背拍下去皮再剁碎成末。5、时间到了，打开锅盖。用筷子插一下鸡，轻轻插进去了，就熟了。6、再把鸡拿出来放凉来。等鸡肉凉了，就用刀把它砍成块。摆好在盘子里面。

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导读1、把洗干净的鸡控水，放在捞子里。一定要控干水，鸡就没那么腥。2、把鸡身上抹上盐，花椒粉，料酒，点点芝麻油。全部鸡肉都要抹上。3、准备一点调料。生姜，沙姜，花椒，八角，香叶，桂皮。生姜切片，沙姜切成末。4、再准备好蒜末。把五粒大蒜籽用刀背拍下去皮再剁碎成末。5、时间到了，打开锅盖。用筷子插一下鸡，轻轻插进去了，就熟了。6、再把鸡拿出来放凉来。等鸡肉凉了，就用刀把它砍成块。摆好在盘子里面。