羊蝎子的配料秘方

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:25:30

羊蝎子的配料秘方

1、主料：羊骨600克，调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽（小茴香籽）5克。2、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；3、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；4、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；

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导读1、主料：羊骨600克，调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽（小茴香籽）5克。2、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；3、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；4、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；