怎么做冰冻了的鱼块才好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 21:54:53

怎么做冰冻了的鱼块才好吃

1、主料：龙利鱼块1片、什锦菜40克，调料：植物油适量、盐1勺、生抽少许、料酒半勺、淀粉2勺、糖1小勺、蛋清1个、面粉少许、洋葱30克。2、鱼块解冻，倒入一半的盐、料酒和生抽，2勺淀粉，用手轻柔抓匀后，腌制10分钟左右。3、腌鱼块的同时，将洋葱切丁，什锦菜解冻后沥净水分。4、接下来要把鱼块过一下油、将油倒入小锅中，中火加热到五成热。5、在鱼块中加入少许面粉和蛋清，抓匀后将鱼块一个个放入油锅中。

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导读1、主料：龙利鱼块1片、什锦菜40克，调料：植物油适量、盐1勺、生抽少许、料酒半勺、淀粉2勺、糖1小勺、蛋清1个、面粉少许、洋葱30克。2、鱼块解冻，倒入一半的盐、料酒和生抽，2勺淀粉，用手轻柔抓匀后，腌制10分钟左右。3、腌鱼块的同时，将洋葱切丁，什锦菜解冻后沥净水分。4、接下来要把鱼块过一下油、将油倒入小锅中，中火加热到五成热。5、在鱼块中加入少许面粉和蛋清，抓匀后将鱼块一个个放入油锅中。