鲜虾肠粉的做法怎么做好吃的鲜虾肠粉

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:25:36

鲜虾肠粉的做法怎么做好吃的鲜虾肠粉

1、食材：澄粉40克，粘米粉40克，玉米淀粉5克，鸡蛋1个，鲜虾8只，生抽10克，白砂糖10克。 2、鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。 3、鲜虾切小丁，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。 4、碗中倒入粘米粉、澄粉、玉米淀粉和200克清水，用蛋抽搅拌均匀。 5、碗中磕入鸡蛋，打散。 6、盘子底刷油，舀入一勺肠粉糊，再舀入一勺鸡蛋液。 7、再将虾仁粒放在肠粉糊上。 10、蒸好的肠粉用刮刀将两边刮起。

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导读1、食材：澄粉40克，粘米粉40克，玉米淀粉5克，鸡蛋1个，鲜虾8只，生抽10克，白砂糖10克。 2、鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。 3、鲜虾切小丁，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。 4、碗中倒入粘米粉、澄粉、玉米淀粉和200克清水，用蛋抽搅拌均匀。 5、碗中磕入鸡蛋，打散。 6、盘子底刷油，舀入一勺肠粉糊，再舀入一勺鸡蛋液。 7、再将虾仁粒放在肠粉糊上。 10、蒸好的肠粉用刮刀将两边刮起。