家常酱肘子
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-03 07:01:26
家常酱肘子
1、食材：猪肘子1个、香叶4片、姜2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。2、将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。3、将两汤勺油放到炒锅中，加入白糖小火翻炒。4、将白糖炒出有褐色浮沫的样子。5、加入少量的水。6、将猪肘子和水倒入砂锅中，水尽量要和肘子平齐。加入料酒，生抽和老抽。7、将备好的调料和盐放入，盖好。烧开后小火煮焖大约1小时以上，中间翻动一次。
导读1、食材：猪肘子1个、香叶4片、姜2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。2、将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。3、将两汤勺油放到炒锅中，加入白糖小火翻炒。4、将白糖炒出有褐色浮沫的样子。5、加入少量的水。6、将猪肘子和水倒入砂锅中，水尽量要和肘子平齐。加入料酒，生抽和老抽。7、将备好的调料和盐放入，盖好。烧开后小火煮焖大约1小时以上，中间翻动一次。
1、食材：猪肘子1个、香叶4片、姜2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。
2、将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。
3、将两汤勺油放到炒锅中，加入白糖小火翻炒。
4、将白糖炒出有褐色浮沫的样子。
5、加入少量的水。
6、将猪肘子和水倒入砂锅中，水尽量要和肘子平齐。加入料酒，生抽和老抽。
7、将备好的调料和盐放入，盖好。烧开后小火煮焖大约1小时以上，中间翻动一次。
8、用筷子扎入，能轻松扎透就是熟了。
家常酱肘子
1、食材：猪肘子1个、香叶4片、姜2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。2、将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。3、将两汤勺油放到炒锅中，加入白糖小火翻炒。4、将白糖炒出有褐色浮沫的样子。5、加入少量的水。6、将猪肘子和水倒入砂锅中，水尽量要和肘子平齐。加入料酒，生抽和老抽。7、将备好的调料和盐放入，盖好。烧开后小火煮焖大约1小时以上，中间翻动一次。
