自制蒜蓉的做法怎么制作蒜蓉

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 07:01:53

自制蒜蓉的做法怎么制作蒜蓉

1、食材：蒜子200克，盐10克，胡椒粉8克。 2、蒜子200克去头去尾，用刀切成蒜蓉，这样切出来的蒜蓉比较出味，适合做蒜香。 3、然后用水清洗，清洗是为了防止粘锅，炸出来的蒜更金黄，颜色更好看。 4、锅烧到冒青烟时下入大豆油，这样能防止蒜子下锅后粘锅，油温烧到四成热，下入三分之二的蒜蓉，火一定要小。刚开始下入蒜蓉，会冒大泡，这是水汽蒸发的表现。

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导读1、食材：蒜子200克，盐10克，胡椒粉8克。 2、蒜子200克去头去尾，用刀切成蒜蓉，这样切出来的蒜蓉比较出味，适合做蒜香。 3、然后用水清洗，清洗是为了防止粘锅，炸出来的蒜更金黄，颜色更好看。 4、锅烧到冒青烟时下入大豆油，这样能防止蒜子下锅后粘锅，油温烧到四成热，下入三分之二的蒜蓉，火一定要小。刚开始下入蒜蓉，会冒大泡，这是水汽蒸发的表现。