茄子夹肉馅的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 05:07:19

茄子夹肉馅的做法

1、准备好茄子，猪瘦肉洗好，备用。2、茄子去掉根蒂洗净备用。肉剁成肉馅。3、肉馅放入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、葱、少许油、水淀粉或者蛋清搅匀备用。4、茄子切成连身片（可一边放一根筷子）这样就可以切的很整齐的了。5、在茄子切面上抹上干淀粉，把肉馅逐步的放入切好茄子夹层。6、炒锅放入炒肉菜的油的量就行，油锅热了放入茄子。 9、把芡汁淋在茄子即可。一道美味的菜肴就出锅了。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、准备好茄子，猪瘦肉洗好，备用。2、茄子去掉根蒂洗净备用。肉剁成肉馅。3、肉馅放入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、葱、少许油、水淀粉或者蛋清搅匀备用。4、茄子切成连身片（可一边放一根筷子）这样就可以切的很整齐的了。5、在茄子切面上抹上干淀粉，把肉馅逐步的放入切好茄子夹层。6、炒锅放入炒肉菜的油的量就行，油锅热了放入茄子。 9、把芡汁淋在茄子即可。一道美味的菜肴就出锅了。