麻辣肉末豆腐的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 04:27:32

麻辣肉末豆腐的做法

1、主要食材：豆腐，肉末，蒜，姜，葱。 2、辅料：花椒粉、豆瓣酱。 3、调料：盐、老抽、淀粉、生抽、料酒。 4、剁好的肉末放姜末，生抽，料酒，淀粉，盐抓匀腌制半小时。 5、豆腐洗净切小块，锅中入水加盐烧开后放入豆腐块焯一下。捞出过下凉水。 6、蒜瓣和葱切碎，炒锅入油，油热倒入肉末滑炒至变色，加入蒜末葱末，两大勺豆瓣酱，炒至出红油倒入豆腐，翻炒均匀倒入老抽，撒入花椒粉，撒多一点。

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导读1、主要食材：豆腐，肉末，蒜，姜，葱。 2、辅料：花椒粉、豆瓣酱。 3、调料：盐、老抽、淀粉、生抽、料酒。 4、剁好的肉末放姜末，生抽，料酒，淀粉，盐抓匀腌制半小时。 5、豆腐洗净切小块，锅中入水加盐烧开后放入豆腐块焯一下。捞出过下凉水。 6、蒜瓣和葱切碎，炒锅入油，油热倒入肉末滑炒至变色，加入蒜末葱末，两大勺豆瓣酱，炒至出红油倒入豆腐，翻炒均匀倒入老抽，撒入花椒粉，撒多一点。