苏州青团用的什么草汁

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 04:27:57

苏州青团用的什么草汁

1、苏州青团用的艾草汁。2、新鲜艾草洗去泥沙，择去老根老茎，只留下嫩叶。3、煮锅中注入约1000ml水，放入1茶匙食盐，大火烧开。4、放入洗净的艾草焯1分钟，捞出沥水。焯水的作用是去除艾草的涩味。5、将焯过的艾草捞出，放入榨汁机，加入250ml水，榨出青汁。6、将青汁倒入煮锅中，加入一茶匙食用碱面，大火烧开。8、当盆中的糯米粉拌合成疙瘩状时，揉成面团，取面团的1/5揉成小丸状。

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导读1、苏州青团用的艾草汁。2、新鲜艾草洗去泥沙，择去老根老茎，只留下嫩叶。3、煮锅中注入约1000ml水，放入1茶匙食盐，大火烧开。4、放入洗净的艾草焯1分钟，捞出沥水。焯水的作用是去除艾草的涩味。5、将焯过的艾草捞出，放入榨汁机，加入250ml水，榨出青汁。6、将青汁倒入煮锅中，加入一茶匙食用碱面，大火烧开。8、当盆中的糯米粉拌合成疙瘩状时，揉成面团，取面团的1/5揉成小丸状。