鸡肉怎么去腥味 鸡肉如何去腥味
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-03 04:26:03
鸡肉怎么去腥味 鸡肉如何去腥味
1、可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉。2、焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解，高温下易挥发。将鸡肉在白酒中浸泡，然后再加热。3、鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应。
导读1、可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉。2、焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解，高温下易挥发。将鸡肉在白酒中浸泡，然后再加热。3、鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应。
1、可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉。
2、焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解，高温下易挥发。将鸡肉在白酒中浸泡，然后再加热。
3、鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应。
鸡肉怎么去腥味 鸡肉如何去腥味
1、可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉。2、焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解，高温下易挥发。将鸡肉在白酒中浸泡，然后再加热。3、鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应。
