茄子炒鸡蛋的做法茄子炒鸡蛋怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 05:04:15

茄子炒鸡蛋的做法茄子炒鸡蛋怎么做

1、食材：鸡蛋2个、小茄子2个、葱适量、盐适量、花椒粉适量、油适量、鸡精适量、醋适量。2、将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。3、将切好的葱放入盘中，作为备用。4、将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀，作为备用。5、在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬松状的时候，用铲子开始翻炒2分钟，然后放入碗中。7、一盘新鲜的茄子炒鸡蛋已经做好了。

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导读1、食材：鸡蛋2个、小茄子2个、葱适量、盐适量、花椒粉适量、油适量、鸡精适量、醋适量。2、将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。3、将切好的葱放入盘中，作为备用。4、将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀，作为备用。5、在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬松状的时候，用铲子开始翻炒2分钟，然后放入碗中。7、一盘新鲜的茄子炒鸡蛋已经做好了。