双椒兔的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 05:04:13

双椒兔的做法

1、兔肉切成丁，洗净沥干。2、兔肉放盐、料酒、淀粉腌制十分钟。3、准备配菜：姜切片，蒜切片，小尖椒、青椒切成小段，花椒十几颗，干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。4、锅里加适量（稍宽）水，烧开后关火，把腌制好的兔肉放入，用漏勺把兔肉轻轻散开。5、兔肉颜色变白，用漏勺快速捞出，沥干。6、兔肉从放入开水中，到捞出来，大约一分钟左右，观察颜色变化。7、锅内放适量油，烧热。10、加入沥干水的兔肉翻炒几分钟。

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导读1、兔肉切成丁，洗净沥干。2、兔肉放盐、料酒、淀粉腌制十分钟。3、准备配菜：姜切片，蒜切片，小尖椒、青椒切成小段，花椒十几颗，干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。4、锅里加适量（稍宽）水，烧开后关火，把腌制好的兔肉放入，用漏勺把兔肉轻轻散开。5、兔肉颜色变白，用漏勺快速捞出，沥干。6、兔肉从放入开水中，到捞出来，大约一分钟左右，观察颜色变化。7、锅内放适量油，烧热。10、加入沥干水的兔肉翻炒几分钟。