怎么做牛肉干

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 05:05:50

怎么做牛肉干

1、工具/原料：牛肉1000克、食盐2茶匙、味精少许、八角2粒、花椒1小把、桂皮1块、老抽2汤匙、辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、白芝麻1汤匙、茴香籽少许、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块。2、将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。4、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小，以条块状进行切段。7、将炒好的牛肉干倒入干净的盘内或锅内即可。

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导读1、工具/原料：牛肉1000克、食盐2茶匙、味精少许、八角2粒、花椒1小把、桂皮1块、老抽2汤匙、辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、白芝麻1汤匙、茴香籽少许、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块。2、将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。4、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小，以条块状进行切段。7、将炒好的牛肉干倒入干净的盘内或锅内即可。