炒豆腐脑做法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 19:42:18
炒豆腐脑做法
1、将葱、姜切成碎未, 豆腐用清水洗净沥干。2、炒锅烧热, 倒入熟猪油, 至四五成热时放入葱、姜末稍炒；3、随即将豆腐放在锅中搅拌, 炒二三分钟, 并用铁勺不断搅拌；4、最后加入加盐、料酒、清汤、味精, 搅成羹状, 用湿淀粉勾芡, 淋上鸡油即成。
导读1、将葱、姜切成碎未, 豆腐用清水洗净沥干。2、炒锅烧热, 倒入熟猪油, 至四五成热时放入葱、姜末稍炒；3、随即将豆腐放在锅中搅拌, 炒二三分钟, 并用铁勺不断搅拌；4、最后加入加盐、料酒、清汤、味精, 搅成羹状, 用湿淀粉勾芡, 淋上鸡油即成。
1、将葱、姜切成碎未, 豆腐用清水洗净沥干。
2、炒锅烧热, 倒入熟猪油, 至四五成热时放入葱、姜末稍炒；
3、随即将豆腐放在锅中搅拌, 炒二三分钟, 并用铁勺不断搅拌；
4、最后加入加盐、料酒、清汤、味精, 搅成羹状, 用湿淀粉勾芡, 淋上鸡油即成。
炒豆腐脑做法
1、将葱、姜切成碎未, 豆腐用清水洗净沥干。2、炒锅烧热, 倒入熟猪油, 至四五成热时放入葱、姜末稍炒；3、随即将豆腐放在锅中搅拌, 炒二三分钟, 并用铁勺不断搅拌；4、最后加入加盐、料酒、清汤、味精, 搅成羹状, 用湿淀粉勾芡, 淋上鸡油即成。
