土豆扣肉做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:42:27

土豆扣肉做法

1、材料：五花肉、土豆。辅料：食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、水淀粉、白糖、腐乳汁。2、五花肉捞出擦干水分。表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽3、.待老抽干了之后，入油锅，中小火两面煎一下。顺序为先煎肉皮，煎的过程中一定会有热油飞溅，要注意安全。煎至表面金黄。4、煎好的五花肉切成均匀的大片。5、把五花肉码放在适合大小的碗中。7、蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟。

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导读1、材料：五花肉、土豆。辅料：食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、水淀粉、白糖、腐乳汁。2、五花肉捞出擦干水分。表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽3、.待老抽干了之后，入油锅，中小火两面煎一下。顺序为先煎肉皮，煎的过程中一定会有热油飞溅，要注意安全。煎至表面金黄。4、煎好的五花肉切成均匀的大片。5、把五花肉码放在适合大小的碗中。7、蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟。