如何做芫爆里脊丝

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 18:10:29

如何做芫爆里脊丝

1、食材：猪外脊200g、芫荽梗40g、姜丝5g、葱丝10g、蒜片5g、盐2g、花雕酒5g、白胡椒粉少许、葱姜水10g、蛋白2个、玉米淀粉5g、米醋2g、清水10g、香油1小勺。2、将通脊肉顺纹切丝，粗细在0.3cm左右~切好后加入腌料抓匀后最后放入淀粉再抓均匀即完成上浆~上好浆的肉丝表面封油，需要腌制20分钟左右。3、葱丝，姜丝和蒜片，芫荽摘去叶子后洗净切成段。6、放入后葱姜蒜味道会融入碗汁中。

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导读1、食材：猪外脊200g、芫荽梗40g、姜丝5g、葱丝10g、蒜片5g、盐2g、花雕酒5g、白胡椒粉少许、葱姜水10g、蛋白2个、玉米淀粉5g、米醋2g、清水10g、香油1小勺。2、将通脊肉顺纹切丝，粗细在0.3cm左右~切好后加入腌料抓匀后最后放入淀粉再抓均匀即完成上浆~上好浆的肉丝表面封油，需要腌制20分钟左右。3、葱丝，姜丝和蒜片，芫荽摘去叶子后洗净切成段。6、放入后葱姜蒜味道会融入碗汁中。