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红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿怎么做

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-02 18:57:34
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红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿怎么做

1、原料：鸡腿400-500g、姜1小块、小葱2-3根、生抽约20-30g、老抽约10g、料酒约20-30g、冰糖2-3粒食用油约10-15g、水约450-500g2、姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色3、倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，再加水没过鸡腿。4、大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。
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导读1、原料：鸡腿400-500g、姜1小块、小葱2-3根、生抽约20-30g、老抽约10g、料酒约20-30g、冰糖2-3粒食用油约10-15g、水约450-500g2、姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色3、倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，再加水没过鸡腿。4、大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。


1、原料：鸡腿400-500g、姜1小块、小葱2-3根、生抽约20-30g、老抽约10g、料酒约20-30g、冰糖2-3粒食用油约10-15g、水约450-500g

2、姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色

3、倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，再加水没过鸡腿。

4、大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。

5、汤汁收干一半时加入适量冰糖，期间再翻炒两三次，入味之余防止鸡腿粘锅。

6、继续小火炖20分钟左右即可。

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红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿怎么做

1、原料：鸡腿400-500g、姜1小块、小葱2-3根、生抽约20-30g、老抽约10g、料酒约20-30g、冰糖2-3粒食用油约10-15g、水约450-500g2、姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色3、倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，再加水没过鸡腿。4、大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。
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