香糟炖肉怎么做制作香糟炖肉的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:54:16

香糟炖肉怎么做制作香糟炖肉的方法

1、主料：猪肋条肉（五花肉）750克。 2、辅料：草果25克。 3、调料：大葱8克、香糟75克、姜8克、花椒10克、盐10克、八角5克、冰糖30克、酱油25克、猪油（炼制）25克。 4、将猪五花内洗净，切成骨牌状的片。 5、葱、姜分别洗净切成末。 6、过铝锅置于火上，放入猪五花肉片，加水（没过猪五花肉约2厘米深）。 7、开锅后撇净浮沫，放入草果、葱末、姜片、花椒、精盐、酱油、香糟、大料（八角）。

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导读1、主料：猪肋条肉（五花肉）750克。 2、辅料：草果25克。 3、调料：大葱8克、香糟75克、姜8克、花椒10克、盐10克、八角5克、冰糖30克、酱油25克、猪油（炼制）25克。 4、将猪五花内洗净，切成骨牌状的片。 5、葱、姜分别洗净切成末。 6、过铝锅置于火上，放入猪五花肉片，加水（没过猪五花肉约2厘米深）。 7、开锅后撇净浮沫，放入草果、葱末、姜片、花椒、精盐、酱油、香糟、大料（八角）。