制作蒜蓉辣椒蒸草鱼的方法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 19:59:20
制作蒜蓉辣椒蒸草鱼的方法
1、主要食材：草鱼，姜，蒜，干辣椒面，盐，白酒，生抽，白糖，生粉，食用油，白胡椒粉少许。 2、姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉。 3、草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀腌制30分钟。 4、草鱼腌好后，取一炒锅，下适量油烧热。 5、烧油锅的过程中，将鱼块中的姜丝取出，逐快沾抹上薄薄一层生粉。 6、油锅烧热后，将鱼块分批下锅炸。 7、炸至鱼皮成型捞出沥油待用。
导读1、主要食材：草鱼，姜，蒜，干辣椒面，盐，白酒，生抽，白糖，生粉，食用油，白胡椒粉少许。 2、姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉。 3、草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀腌制30分钟。 4、草鱼腌好后，取一炒锅，下适量油烧热。 5、烧油锅的过程中，将鱼块中的姜丝取出，逐快沾抹上薄薄一层生粉。 6、油锅烧热后，将鱼块分批下锅炸。 7、炸至鱼皮成型捞出沥油待用。
1、主要食材：草鱼，姜，蒜，干辣椒面，盐，白酒，生抽，白糖，生粉，食用油，白胡椒粉少许。
2、姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉。
3、草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀腌制30分钟。
4、草鱼腌好后，取一炒锅，下适量油烧热。
5、烧油锅的过程中，将鱼块中的姜丝取出，逐快沾抹上薄薄一层生粉。
6、油锅烧热后，将鱼块分批下锅炸。
7、炸至鱼皮成型捞出沥油待用。
8、取一空碗，调入干辣椒、蒜蓉、生抽、糖拌匀。
9、将炸好的鱼块码放在蒸碗中，并将拌匀的蒜蓉辣椒铺放在草鱼上。
10、锅中烧水，水开后，将鱼盘放入锅中。
11、盖上锅盖，中大火隔水蒸10分钟。
12、蒸好后，抬出即可。
制作蒜蓉辣椒蒸草鱼的方法
1、主要食材：草鱼，姜，蒜，干辣椒面，盐，白酒，生抽，白糖，生粉，食用油，白胡椒粉少许。 2、姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉。 3、草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀腌制30分钟。 4、草鱼腌好后，取一炒锅，下适量油烧热。 5、烧油锅的过程中，将鱼块中的姜丝取出，逐快沾抹上薄薄一层生粉。 6、油锅烧热后，将鱼块分批下锅炸。 7、炸至鱼皮成型捞出沥油待用。
