酿肉菊花茄子怎么做酿肉菊花茄子的做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:58:28

酿肉菊花茄子怎么做酿肉菊花茄子的做法介绍

1、主料：长茄子350g。猪肉末130g。辅料：蒜泥适量，香菜末适量，葱末适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量，醋适量。2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀。3、茄子切段。4、茄子用一双筷子夹住，先切花刀，底部不要切段，用筷子夹住就是防止把茄子切断。5、把茄子转过来在反方向切花刀。6、把肉馅酿进切好的茄子里，酿进底部就可以，尽量把每根茄子都扒开，每个部位都酿进肉馅。

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导读1、主料：长茄子350g。猪肉末130g。辅料：蒜泥适量，香菜末适量，葱末适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量，醋适量。2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀。3、茄子切段。4、茄子用一双筷子夹住，先切花刀，底部不要切段，用筷子夹住就是防止把茄子切断。5、把茄子转过来在反方向切花刀。6、把肉馅酿进切好的茄子里，酿进底部就可以，尽量把每根茄子都扒开，每个部位都酿进肉馅。