苦瓜茄汁排骨怎么做苦瓜茄汁排骨的烹饪方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:52:59

苦瓜茄汁排骨怎么做苦瓜茄汁排骨的烹饪方法

1、材料：排骨2根、苦瓜1根、大葱半根、姜2片、蒜3瓣、高汤1杯。腌料：生抽1汤匙、油、番茄酱。2、排骨洗净，斩成长段，加入腌料抓匀，腌制30分钟。3、洗净苦瓜，剖开去籽，切成长条；大葱拍扁切段，姜切片，蒜拍扁去衣。4、烧热1碗油，放入排骨以中火炸5分钟，炸至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。5、锅内留少许油烧热，炒香大葱、姜片和蒜粒，淋入1杯高汤煮沸。7、放入排骨和苦瓜，与锅内食材一同翻炒均匀。

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导读1、材料：排骨2根、苦瓜1根、大葱半根、姜2片、蒜3瓣、高汤1杯。腌料：生抽1汤匙、油、番茄酱。2、排骨洗净，斩成长段，加入腌料抓匀，腌制30分钟。3、洗净苦瓜，剖开去籽，切成长条；大葱拍扁切段，姜切片，蒜拍扁去衣。4、烧热1碗油，放入排骨以中火炸5分钟，炸至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。5、锅内留少许油烧热，炒香大葱、姜片和蒜粒，淋入1杯高汤煮沸。7、放入排骨和苦瓜，与锅内食材一同翻炒均匀。