酸菜拆骨肉豆腐锅怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:55:31

酸菜拆骨肉豆腐锅怎么做

1、把大棒骨焯水,去掉血沫备用。2、用刀把焯过水的肉从骨头上拆下来,注意把骨头上带的软骨也都一起拆下来.(之前我们之所以要焯水,一方面是为了去掉血沫,另一方面就是为了拆肉的时候更容易些)。3、把拆下来的肉放到锅中添入水,然后放入两片姜和一粒大料,少量的盐,中火炖半个小时.注意水的量要多一些,因为一会我们要用炖肉的汤炖酸菜。4、在炖肉的时候,我们把酸菜切丝,把豆腐切成块.葱切葱花。

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导读1、把大棒骨焯水,去掉血沫备用。2、用刀把焯过水的肉从骨头上拆下来,注意把骨头上带的软骨也都一起拆下来.(之前我们之所以要焯水,一方面是为了去掉血沫,另一方面就是为了拆肉的时候更容易些)。3、把拆下来的肉放到锅中添入水,然后放入两片姜和一粒大料,少量的盐,中火炖半个小时.注意水的量要多一些,因为一会我们要用炖肉的汤炖酸菜。4、在炖肉的时候,我们把酸菜切丝,把豆腐切成块.葱切葱花。