西红柿土豆炒茄条的烹饪技巧

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 01:04:41

西红柿土豆炒茄条的烹饪技巧

1、用料：茄子2条、土豆1个、西红柿半个、洋葱15克、大蒜2瓣、植物油1大勺、盐2勺、甜面酱1大勺。2、做法：（1）茄子洗净，切细条，用盐水浸泡片刻。土豆洗净去皮，切细条。洋葱切条，蒜切片，西红柿洗净备用。（2）热锅热油，爆香蒜片后，下洋葱翻炒几下。（3）下土豆条和少许盐，炒到土豆七八分熟。（4）切半个西红柿，放入锅内炒软，加甜面酱炒开。（7）茄子的外皮最好不要去掉，不然会损失很多营养。

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导读1、用料：茄子2条、土豆1个、西红柿半个、洋葱15克、大蒜2瓣、植物油1大勺、盐2勺、甜面酱1大勺。2、做法：（1）茄子洗净，切细条，用盐水浸泡片刻。土豆洗净去皮，切细条。洋葱切条，蒜切片，西红柿洗净备用。（2）热锅热油，爆香蒜片后，下洋葱翻炒几下。（3）下土豆条和少许盐，炒到土豆七八分熟。（4）切半个西红柿，放入锅内炒软，加甜面酱炒开。（7）茄子的外皮最好不要去掉，不然会损失很多营养。