杏花酿的做法和配方杏花酿的制作和配方

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 01:06:04

杏花酿的做法和配方杏花酿的制作和配方

1、原料：糯米2斤、酒曲8克、新鲜花5斤、凉开水1.5斤、发酵坛。2、将用温热水浸泡几个小时后备用，将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用。3、将浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透为止。4、将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉，摊凉到30度左右，撒一点水摊开，放入准备好的酒曲。5、搅拌好后加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵，正常发酵8-12天，温度保持在25-30度之间。

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导读1、原料：糯米2斤、酒曲8克、新鲜花5斤、凉开水1.5斤、发酵坛。2、将用温热水浸泡几个小时后备用，将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用。3、将浸泡好的糯米蒸熟，一定要熟透为止。4、将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉，摊凉到30度左右，撒一点水摊开，放入准备好的酒曲。5、搅拌好后加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵，正常发酵8-12天，温度保持在25-30度之间。