慕斯蛋糕做法和配方窍门慕斯蛋糕怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 01:07:36

慕斯蛋糕做法和配方窍门慕斯蛋糕怎么做

1、主料：戚风蛋糕1个。2、辅料：淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。3、准备部分所需材料。4、400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀。5、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。6、准备好戚风蛋糕。7、蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。8、取1片蛋糕片放入活底模具内。10、倒入一半的慕斯馅。

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导读1、主料：戚风蛋糕1个。2、辅料：淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。3、准备部分所需材料。4、400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀。5、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。6、准备好戚风蛋糕。7、蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。8、取1片蛋糕片放入活底模具内。10、倒入一半的慕斯馅。