鲍鱼泡发变大的技巧鲍鱼如何泡发

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 23:17:15

鲍鱼泡发变大的技巧鲍鱼如何泡发

1、将鲍鱼放到盘子里面。鲍鱼泡发的时间很久，需要盘子是无油无味无盐的。不然会被吸入鲍鱼里面，影响食材的味道。2、向盘子里面加入纯净水，一定要没过鲍鱼。然后密封放入冰箱中至少2天，期间每6小时换水一次。有条件的可以勤换水。4、清洗干净后，放入锅中倒入纯净水煮30分钟左右，熄火浸泡一夜。6、完成以上步骤，检测鲍鱼是否发泡软了，若还没涨开，就继续重复步骤4和步骤5，直至泡发完成。

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导读1、将鲍鱼放到盘子里面。鲍鱼泡发的时间很久，需要盘子是无油无味无盐的。不然会被吸入鲍鱼里面，影响食材的味道。2、向盘子里面加入纯净水，一定要没过鲍鱼。然后密封放入冰箱中至少2天，期间每6小时换水一次。有条件的可以勤换水。4、清洗干净后，放入锅中倒入纯净水煮30分钟左右，熄火浸泡一夜。6、完成以上步骤，检测鲍鱼是否发泡软了，若还没涨开，就继续重复步骤4和步骤5，直至泡发完成。