烧整个鸡怎么做制作烧鸡的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 00:34:51

烧整个鸡怎么做制作烧鸡的方法

1、主料：鸡1000克。 2、调料：姜5克，大葱10克，黄酒4克，白砂糖4克，酱油5克，盐4克，白醋3克，麦芽糖20克。 3、把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。 4、姜磨成茸，榨出汁液备用。 5、葱剥去皮，切碎备用。 6、用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀，作为涂搽鸡腹腔内用料。 8、鸡身晾至半透，把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面，再悬挂当风处吹至涂料干透。

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导读1、主料：鸡1000克。 2、调料：姜5克，大葱10克，黄酒4克，白砂糖4克，酱油5克，盐4克，白醋3克，麦芽糖20克。 3、把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。 4、姜磨成茸，榨出汁液备用。 5、葱剥去皮，切碎备用。 6、用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀，作为涂搽鸡腹腔内用料。 8、鸡身晾至半透，把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面，再悬挂当风处吹至涂料干透。